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              小城也頂流!這場有300多萬人看的直播,也太好“吃”了!

                一盤天水麻辣燙帶火了N線小城天水


                曾經的“小透明”


                如今也成為了實至名歸的“頂流”


                其實


                每個地方都有類似天水這樣的寶藏小城


                它們也有很多“隱藏款”美食


                在當地火了很多年


                并且非常有火遍全國的潛質


                3月29日上午,華商網聯合部分寶藏美食小城所在省份的主流媒體,開啟小城也頂流——全國寶藏小城美食大摸底聯動直播。


                去陜西延安打卡萬物皆可涮的延安沾沾;去貴州安順見識一鍋紅艷煮沸生活的安順幺鋪毛肚火鍋;到重慶萬州吃麻辣鮮香的烤魚;到中國廚師之鄉河南長垣,品嘗河南十大名菜之一的炸八塊,去陜西寶雞,吃一鍋讓人直呼“Nia!Nia!”的辣子火鍋。


                沉浸式尋找“隱藏款”美食


                看看誰會是下一個“頂流”


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                本場直播,由華商網策劃發起,華龍網、頂端新聞、天眼新聞、二三里資訊、延安市寶塔區融媒體中心共同參與。


                人民日報、人民日報視界、新華社快看、新華每日電訊、央視網、中工網等央媒平臺全程同步直播。全國30多家主流媒體在客戶端、微博、視頻號、抖音等平臺刷屏分發支持。愛奇藝、搜狐視頻、騰訊新聞、知乎等平臺推薦。


                據不完全統計,全網播放量約334萬+。


                陜西延安沾沾:萬物皆可涮!


                提起陜北延安,大家總會最容易想到羊肉,還有子長煎餅、洋芋叉叉、羊肉面等。


                但其實,延安還有一種美食也是火得不要不要的,那就是深受大家追捧的延安沾沾。


                這股來自延安的獨特擼串文化,最大的特色就是不加一滴油的鍋底,以孜然打底,伴有辣椒面等調料用清水煮開,涮上延安獨有的面皮、雞蛋皮、洋芋沫沫等食材,再配上延安沾沾的靈魂蘸料辣涼湯、醋泡蒜等,既特別又大眾,在延安已經成為家戶喻曉、神級存在的美食。


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                貴州安順幺鋪毛肚火鍋:


                一鍋紅艷、煮沸生活!


                在安順,幺鋪毛肚火鍋可謂遠近聞名。它選用關嶺牛作為火鍋肉源,肉質鮮美。


                此外,它的另一項“秘密武器”便是鍋底,鍋底選用兩種辣椒混合炒制,味道鮮辣、色澤艷麗。最大的特色是以毛肚為主,牛肉與牛系列為輔,翻滾的紅油,新鮮的食材,鮮與辣的終極碰撞,沒有什么能夠阻擋人們對火鍋的向往,一鍋紅艷、煮沸生活。


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                重慶萬州烤魚:


                麻辣鮮香,好吃的很啰!


                烤魚,一股濃濃的重慶“江湖菜”氣息。它最先揚名于萬州地區,后來在重慶各地蓬勃發展,風行全國。


                萬州烤魚,不止是烤,要“先烤后燉”,才能完整地讓在山水之間歡騰的鮮魚,發揮出全部的滋味。


                把洗凈的魚平放在鐵盤中,再用特制鐵夾夾魚,反復在炭火上燒烤,再盛到長方形鐵盤中,澆上牛油、紅油、花椒、辣椒等調味,炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口的配菜,口味咸中有辣,辣中帶香。


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                河南長垣炸八塊:真中!


                河南長垣是全國有名的廚師之鄉,也是豫菜主要發源地之一,有傳統的炸八塊、扒廣肚、鍋貼豆腐、肉絲帶底、糖醋熘魚帶焙面、抓皮春卷、鐵鍋漲蛋、霜打饃等經典菜。


                其中“炸八塊”,又名“八塊雞”,是中國名菜、河南傳統名菜。相傳清乾隆皇帝巡視河道駐驊開封時曾領略過它的風味,由此聞名于世,至今已有近200年的歷史。


                此菜顏色金黃,外酥里嫩,咸鮮味美,佐酒最宜。


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                陜西寶雞辣子火鍋:


                Nia,Nia!你看這個辣子美不美!


                如果說天水麻辣燙的靈魂是當地甘谷辣椒,那寶雞辣子火鍋,就更離不開那一碗香氣撲鼻的油潑辣子了。


                吃火鍋蘸蒜泥、蘸麻醬,在寶雞可是要蘸油潑辣子的,你不是第一天才知道吧。小餅架鍋上一烤,肉卷放鍋里一燙,辣子往餅里一夾,一口下去,讓人直呼“Nia!Nia!”。


                這些寶藏美食


                每一個都是當地的看家美味


                在本地,火熱程度不輸天水麻辣燙


                趁著大好春日


                一起去小城吃美食


                一起助力小城的美食走出去


                讓全國各地的人發現他們的寶藏


                讓家鄉的小城也登上“頂流”


              來源 華商網

              編輯 徐然

              二審 李劼

              三審 劉丹

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